Bortolomiol S.p.A.

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Fax: (+39) 0423 975066
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Cantine Bortolomiol. La tradizione della qualità assoluta. Oggi sostenibile

Una storia indissolubilmente legata al territorio. Una tradizione formatasi per due secoli tra i vigneti delle colline di Valdobbiadene. Un uomo nuovo dai principi antichi, Giuliano Bortolomiol, che nell’immediato dopoguerra, di fronte alla desolazione dei vigneti abbandonati, vede con chiarezza la strada da seguire ed apre con altri pionieri l’epoca d’oro del Prosecco. Diplomato alla celeberrima e storica Scuola di Enologia di Conegliano costituisce con alcuni suoi ex compagni di corso la Confraternita del Prosecco nel 1946. Giuliano fonda la sua azienda nel 1949 stabilendo i valori e fissando gli obiettivi che segnarono fin dall'inizio la sua missione: elevare il Prosecco valorizzandone la qualità e quindi la denominazione. Il riconoscimento della DOCG è il coronamento del suo sogno. A Giuliano si deve la creazione del Prosecco Brut, oggi spumante di successo a livello internazionale. Oggi l’azienda guidata dalla moglie Ottavia e dalle figlie Maria Elena, Elvira, Luisa e Giuliana prosegue il cammino intrapreso dal fondatore sia nel senso della qualità, grazie in particolare al prezioso lavoro dell'enologo Gianfranco Zanon, che in quello dell’apertura fiduciosa a sempre nuovi mercati. Ma spetta alla nuova generazione il compito di accogliere e dare il proprio apporto alla vera rivoluzione del futuro che guarda all'ambiente come valore assoluto. Un concetto di qualità a tutela dei consumatori basato sul rispetto della natura e dei suoi ritmi. L'azienda ha raggiunto il primo traguardo con i vigneti storici che dopo 3 anni di certificazioni hanno ottenuto tutti la qualifica di biologici. Poco lontano dalla sede storica di via Garibaldi, all'interno del complesso del Parco della Filandetta, che comprende la cantina di vinificazione, la Sala Filanda ed il teatro a gradoni, vengono ospitati durante l'anno visite guidate alla cantina e degustazioni del Prosecco Superiore docg e delle migliori selezioni di spumanti. Vengono inoltre organizzati eventi e conferenze.
Le visite vengono organizzate su prenotazione preferibilmente in gruppi di almeno 10 persone.  
 
Per informazioni e prenotazioni: Tel. +39 0423 9749 
Email: visitedegustazioni@bortolomiol.com

Orario di apertura:
Estivo: 8:30-12:00 / 14:00-17:30
Invernale: 8:30-12:00 / 14:00-17:30



Consorzio Valdobbiadene - Via Piva, 53 - 31049 Valdobbiadene (Treviso) - Tel. e Fax:(+39) 0423 976 975 - Partita Iva: 01876910264

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